食品流通許可事項中的許可范圍，包括經營方式和經營項目。

經營方式為批發(fā)、零售兩種。

經營項目為預包裝食品、散裝食品(含熟食或不含熟食)、乳制品(含嬰幼兒配方乳粉或不含嬰幼兒配方乳粉)、食用農產品四種。

申請人申請食用農產品中的水產品、冷鮮畜禽產品2類食用農產品的，在食品流通許可證上明確標注含水產品、冷鮮畜禽產品。申請人申請其他食用農產品的，食品流通許可證標注食用農產品字樣，不標注含水產品、冷鮮畜禽產品。

水產品、冷鮮畜禽產品取得食品生產許可證的，屬于預包裝食品或散裝食品的范疇，應當按照預包裝食品或散裝食品進行許可。

商場超市、便利店從事流通環(huán)節(jié)食品現場制售，應當取得食品流通許可，詳情參見《北京市流通環(huán)節(jié)食品現場制售許可管理規(guī)范(試行)》。

申請材料

(一)《食品流通許可申請書》;

食品流通許可的申請人按照下列情形確認:

1.擬設立企業(yè)的申請人為擬設企業(yè)的全體投資人;

2.已設立企業(yè)的申請人為企業(yè);

3.企業(yè)分支機構申請食品流通許可，其隸屬企業(yè)為許可申請人;

4.個體工商戶申請食品流通許可的，其經營者為許可申請人;

5.承租商場超市的場地或柜臺從事食品現場制售申請食品流通許可的，商場超市為許可申請人。

申請人應當在申請書等材料上按要求簽字蓋章。

(二)《名稱預先核準通知書》或營業(yè)執(zhí)照復印件;

(三)經營場所使用證明以及經營場所的具體方位圖;

(四)負責人及食品安全管理人員的身份證明;有食品安全技術人員的，還需提供技術人員身份證明;

(五)食品安全管理人員的初中以上學歷證明和培訓合格證明;

(六)與食品經營相關的經營設備、工具清單;

(七)與食品經營相關的經營設施空間平面布局圖和操作流程的文件;

(八)食品安全管理制度文本;

(九)申請乳制品項目的經營者，除符合一般性食品流通許可申請條件外，還應當滿足下列要求:

(十)北京市食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的其他材料。